Juan Gonzalo Rosé

GASTRONOMIA

Para comerse un hombre en el Perú

hay que sacarle antes las espinas,

las vísceras heridas,

los residuos de llanto y de tabaco.

Purificarlo a fuego lento.

Cortarlo en pedacitos

y servirlo a la mesa con los ojos cerrados,

mientras se va pensando

que nuestro buen gobierno nos protege.

Luego:

afirmar que los poetas exageran.

Y como buen final:

tomarse un trago.

NATA NATAL

“Yo te perdono, Lima, el haberme parido

en un quieto verano

de abanicos y moscas.

Por varias veces fuime

lejos de tu pechuga y conocí avenidas

con el pelo rapado,

divanes consumidos por las pulgas

prendadas de mi cuero; pero también hamacas

colgadas de la luna.

Y en todas partes, Lima, te extrañaba.

Más que pasión

la mía, es tu mala costumbre de quererme

casi sin consultarme, de servirme en la cama

garrafas de agua viva

traídas por doncellas

y pajes malandrines.

Yo te perdono, antigua, tu chochera conmigo,

mi chochera contigo, nuestros ambos cariños

al pie de la mampara.

Tristes reliquias somos

de un hermoso país

que jamás conocimos."

Juan Gonzalo Rosé (Tacna, 1928-Lima, 1983)Fue todo un poeta contestatario,bohemio y melancolico.